Imazhi nga Flickr/El Coleccionista de Instantes Photography & Video
El prunus dulcis, e njohur më mirë si pema e bajames, është një nga pemët frutore gjetherënëse më interesante për klimat e ngrohta dhe të buta. Mbështet gurin gëlqeror, por është edhe nga ata që kanë nevojë për më pak orë të ftohta për të prodhuar frutat e tij. Në fakt, është një nga ato që jep fryte më së miri në rajonet me një klimë të butë si ajo e Mesdheut, ku termometri rrallë shënon temperatura afër shtatë gradë nën zero.
Nga ana tjetër, duhet të flasim edhe për vlerën e tij zbukuruese. Gjatë pranverës vishet me lule të bukura dhe pak kohë pasi i mbijnë gjethet që do të përfundojnë duke dhënë një hije shumë të këndshme.. Më vonë, ato petale do të bien, duke i ekspozuar bajamet në procesin e pjekjes... dhe se për disa muaj të tjerë do të mund të hani.
Cila është origjina dhe karakteristikat e prunus dulcis?
Imazhi me burim nga Wikimedia/Daniel Capilla
Pema e bajames është një pemë ose shkurre e vogël gjetherënëse me origjinë nga Azia Qendrore dhe Jugperëndimore, si dhe Afrika e Veriut. Sot është natyralizuar në pjesën më të madhe të Gadishullit Iberik, si dhe në Ishujt Balearik. Shkalla e rritjes së saj është e ngadaltë-mesatare; me fjalë të tjera, nëse kushtet janë të përshtatshme, rritet rreth 10 deri në 20 centimetra në vit. Lartësia, pasi ka arritur moshën madhore, është rreth 8 metra, edhe pse në kultivim është e vështirë ta lëmë të kalojë 3-4 metra për ta bërë më të lehtë mbledhjen e frutave.
Kurora e saj është mjaft e rrumbullakosur, disi e hapur, por shumë e dendur, e formuar nga gjethe të thjeshta, alternative, heshtak me një skaj të dhëmbëzuar. Këto janë 4 deri në 12 centimetra të gjata dhe 1,2 deri në 4 centimetra të gjera. Lulëzon në pranverë, para lulëzimit të gjetheve. Lulet janë të bardha ose rozë, me diametër 1,5 centimetra.
Pas pjalmimit, fruti fillon të piqet, i cili do të përfundojë duke u bërë një drupe me diametër 3 deri në 5 centimetra, brenda së cilës do të gjejmë farën, e cila nuk është tjetër veçse bajame. Procesi i maturimit zgjat rreth 5 deri në 6 muaj..
Çfarë përdorimesh jepet?
El prunus dulcis ka disa përdorime. Për shembull, më i njohuri është ushqim. Bajamet mund të hahen edhe kur janë ende të gjelbra, megjithëse kanë një aromë më të këndshme kur piqen. Në fakt, këto të fundit konsumohen ose të freskëta, ose si përbërës në ëmbëlsira si nuga, ëmbëlsira, akullore,... madje edhe si qumësht vegjetal (i ashtuquajturi qumësht bajamesh, i cili rekomandohet shumë nëse keni intolerancë ndaj laktozës). .
Një përdorim tjetër është mjekues. Vaji i bajames është përdorur për dermatit, lëkurë të thatë, djegie të vogla dhe madje edhe kapsllëk. Edhe pse është e rëndësishme që të konsultoheni me mjekun përpara se të kryeni ndonjë trajtim, sepse jo të gjithë organizmat reagojnë njësoj ndaj të njëjtave produkte... dhe duhet të kujdeseni për shëndetin tuaj.
Së fundi, një tjetër përdorim i përhapur është dekorativ. Është një pemë shumë e bukur që jep hije të mirë, i reziston temperaturave të larta dhe duket e mrekullueshme në kopshte të vogla. Nganjëherë punohet edhe si bonsai.
Cilat janë kujdesi i pemës së bajames?
Pema e bajames është një pemë që duhet të rritet jashtë. Rrënjët e tij nuk janë invazive, por që të mos lindin probleme, rekomandohet mbjellja e tij në një distancë prej të paktën pesë metrash nga muret, tubat etj. Në këtë mënyrë, ju do të jeni në gjendje ta sodisni atë në të gjithë shkëlqimin e saj që në momentin e parë. Po vërtet, toka duhet të jetë pjellore dhe të ketë kullim të mirë, duke preferuar tokat gëlqerore.
Ka nevojë për ujitje të moderuar, veçanërisht në verë. Në parim këshillohet të ujitet 2-3 herë në javë në atë stinë dhe pak më pak pjesën tjetër të vitit. Shfrytëzojeni rastin për ta plehëruar me ndonjë pleh organik, si pleh organik ose guano, gjatë gjithë muajve të ngrohtë.
Mund të mbahet në tenxhere me mulch të përzier me perlit 30%, por transplantimi është delikat. Ne duhet të përpiqemi të mos manipulojmë rrënjët e saj, kështu që ena duhet të ndryshohet kur të jemi vërtet të sigurt se ka rrënjosur mirë; pra kur rrënjët dalin nga vrimat e kullimit. Transplantimi kryhet në pranverë, para lulëzimit të gjetheve.
Ajo i reziston ngricave deri në -7ºCsi dhe periudha të shkurtra thatësire.